In occasione della Giornata Internazionale della Montagna, che è stata celebrata l’11 dicembre, l’Ente di Gestione delle Aree Protette dell’Ossola, in collaborazione con Ossola Outdoor Center, organizza un concorso fotografico per promuovere il patrimonio culinario e storico che caratterizza il territorio dell’Ossola.

Il contest si inserisce, per il quarto anno consecutivo, tra gli eventi promossi da Reading Mountains, il festival organizzato da Alpine Convention (Convenzione Alpina), la rete di otto paesi europei che promuove la ricchezza culturale delle Alpi.

Il concorso è iniziato l’11 dicembre 2021 e terminerà il 31 gennaio 2022.

La comunicazione dei vincitori della prima fase avverrà entro il 5 febbraio 2022, mentre la premiazione dei vincitori di ogni categoria e del vincitore finale avverrà nel mese di marzo presso l'Ossola Outdoor Center.

Attraverso il coinvolgimento online della comunità locale delle aree protette del Parco, oltre che amanti della cucina di montagna, l’iniziativa intende valorizzare il patrimonio culinario tradizionale e storico del territorio dei Parchi, in particolare dei Comuni che ne fanno parte.

L’edizione 2021-2022, in particolare, richiede che nelle foto compaiano piatti tradizionali locali, scegliendo tra le seguenti categorie:

1.antipasti

2.primi

3.secondi

4.dolci

5.pani

6.sughi, sottaceti e confetture

 

Ciascun concorrente potrà partecipare con una sola ricetta per categoria. È possibile, tuttavia, partecipare a una o più categorie.

Ogni partecipante dovrà inviare 3 fotografie per ciascuna ricetta:

 1.foto degli ingredienti

2.foto dei passaggi

3.foto della presentazione finale del piatto

La presentazione finale del piatto potrà essere corredata a piacere da decorazioni che ne valorizzino la tipicità.

Ciascun concorrente potrà partecipare a una o più categorie.

 

Per partecipare, leggi il regolamento che trovi nella sezione "Allegati", compila il modulo di iscrizione e invialo insieme alle tre fotografie a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

Ultimo aggiornamento: 14/12/2021 ore 13:03:56

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